△图片来源于网络
有人说预制菜都是添加剂，都是防腐剂，是垃圾食品；有人说预制菜是隔夜菜，就是剩菜，一点都不新鲜；还有人说预制菜有点“咸”，糖、油等含量也普遍过高，对消费者的身体健康构成威胁；甚至还有人说长期食用预制菜会营养不良，还有可能会长胖，并且增加慢性病的风险。我无法判断这些负面消息的准确性和真实性，但是，我觉得应该引起整个预制菜行业的高度重视，不断地提升产品的品质。
尽管有这么多的负面消息，但是，预制菜的销量还是在不断地增长，市场还是很火热，而且，越来越多的企业加入到了这个预制菜的赛道。这说明预制菜的优点还是有很多的，比如说预制菜的方便快捷，就满足了很多消费者的需求。但是，我觉得预制菜不能只追求方便快捷，更应该追求营养健康。
目前预制菜销量在不断地增长，是消费者给预制菜生产厂家的机会，也给了预制菜生产厂家足够多的时间来改良和升级产品。预制菜生产厂家一定要从如何保持产品的新鲜？如何保证产品的营养健康？如何打消消费者的顾虑？从这几个方面多思考，真正做到产品的技术创新，打造绿色健康营养的预制菜产品。
我相信，在不久的将来，一定会有越来越多绿色健康营养的预制菜产品出现，来满足消费者对健康身体的追求。同时，预制菜行业的快速发展，也一定会带动农业的发展，农民的增收，乡村的振兴。
以上仅代表个人的观点，并不一定是正确的，欢迎大家各抒己见，留言讨论。
