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预制菜融合生鲜超市和后厨开设连锁店的新设想

   日期:2022-05-09     来源:原创    作者:冷冻食品招商网    浏览:532    评论:0    
核心提示:预制菜对于个人消费者来说是很方便的一种食材,既节省了做菜的时间,又可以做出美口可口的菜肴。但是,很多消费者购买回来预制菜
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△图片来源于网络

      预制菜对于个人消费者来说是很方便的一种食材,既节省了做菜的时间,又可以做出美口可口的菜肴。但是,很多消费者购买回来预制菜,发现自己并不能够做出像广告宣传那样的美食,做出来的菜肴不是品相不好看,就是口感不好吃。我觉得这个可能不是预制菜产品本身的问题,而是消费者的厨艺水平问题和加工厨具的问题。但是,不管是什么问题,如果消费者的初期体验比较差,他们以后就很可能不再购买预制菜了。预制菜如何做到更加的方便?更加的美味又好看?更加地融合营养的元素?我个人的想法是预制菜融合生鲜超市和后厨,可以尝试在人流密集的小区开设连锁店。

 

预制菜融合生鲜超市和后厨,这个如何的理解呢?简单地说,就是店里既销售预制菜,又销售生鲜食品,还提供加工的后厨。因为专业的后厨人员加工出来的预制菜,肯定比消费者做出来的预制菜品相和口感更好。而且,预制菜还可以融合消费者所购买的其它生鲜食品,比如各种生鲜蔬菜,进一步地进行加工,满足消费者的多样化需求,同时,也提升了预制菜的营养价值 。这样,消费者把已经加工好的预制菜带回家,或者带回公司,或者团建,野餐,食用不是更加的方便了?开设这样的一个连锁店,基本可以满足消费者日常的厨房采购和加工需求。同时,因为预制菜,生鲜超市和后厨的紧密融合,又会大大地提升消费者的购买力,我个人觉得是一种不错的模式。

 

当然,这里面肯定会有很多的不足和困难,也不是三言两语就能够说清楚的,欢迎大家留言讨论,也许您的一个想法,一个观点,对于整个预制菜行业的发展都会起到一定的作用。

 
标签: 预制菜
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